nos menus et notre carte

Le Restaurant

Nos Menus

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Produits du terroir et spécialités de la mer

Une cuisine

Créative

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Ces menus seront disponibles à partir du 16 janvier 2023.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu Terroir (25.00€) (Hors week-end et jours fériés)

  • Entrée

    Velouté aux champignons

    Ou

    Bruschetta à la crème de chèvre, patate douce et jambon de Pays

  • Plat

    Burger et ses frites

    Ou

    Dos de cabillaud au chorizo et épeautre

    Ou

    Noix de joue de porc confite à la bière et effeuillé de pommes de terre aux cèpes

  • Dessert

    Crème brûlée à la vanille

    Ou

    Profiteroles

Menu Saveurs (32.90€)

  • Amuses–bouche

  • Entrée

    6 huîtres creuses n°3 de Cancale et vinaigre à l’échalote

    Ou

    Œuf poché, crème de potiron aux éclats de noisettes

  • Plat

    Filet de bar rôti, purée de betterave au balsamique et quiche aux légumes, sauce citronnée

    Ou

    Fondant de poulet aux champignons, poêlée automnale

    Ou

    Entrecôte de bœuf grillée, frites et salade

  • Dessert

    Assiette du fromager et sa salade de saison (3 parts)

    Ou

    Crumble pommes et rhubarbes, glace au palet breton

    Ou

    Café gourmand

*les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu Plaisir (42,00€)

  • Amuse-bouche

  • Entrée

    9 huîtres creuses n°3 de Cancale et vinaigre à l'échalote

    Ou

    Foie gras de canard mi-cuit fait  maison, confit d'oignons et ses toasts

  • Plat

    Noix de Saint-Jacques , palet de rutabaga et écume coco

    Ou

    Filet de bœuf grillé, sauce Chateaubriand, pommes de terre grenailles aux champignons

    Ou

    Le Véritable Chateaubriand, sauce Chateaubriand, pommes de terre grenailles aux champignons

    Ou

    Filet de canard rôti, sauce à l'orange, pomme au four et navet

  • Dessert

    Assiette du fromager et sa salade de saison (4 parts)

    Ou

    Le Classique Soufflé au Grand-Marnier

    Ou

    Tartelette au chocolat noir et praliné, noix de pécan

Menu Enfant (15,00 €)

  • Plat

    Burger frites

    OU

    Feuilleté jambon fromage, frites et salade

    OU

    Poissons panés, frites et salade

  • Dessert

    Salade de fruits

    OU

    Mousse au chocolat

    Ou

    Glace

*Menu enfant = jusqu’à 12 ans

Prix nets et service compris (Boisson non comprise).

Nos Viandes bovines sont d’origine France.

Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à la réception.

Horaires Restaurant / Prise de commande :
Déjeuner : 12h00 à 14h00
Diner : 19h00 à 20h45

 

Toute l’équipe et la direction vous remercient de votre visite !

Restaurant Notre carte

Le Restaurant

Notre carte

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Créativité et traditions culinaires de Bretagne !

Les entrées

  • Velouté

    Velouté aux champignons

    8,50€

  • Assiette de 6 huîtres de Cancale

    Assiette de 6 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    11,50€

  • Bruschetta

    Bruschetta à la crème de chèvre, patate douce et jambon de Pays

    9,50€

  • Œuf poché

    Oeuf poché, crème de potiron aux éclats de noisettes

    11,00€

  • Assiette de 9 huîtres de Cancale

    Assiette de 9 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    16,80€

  • Assiette de 12 huîtres de Cancale

    Assiette de 12 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    22,00€

  • Foie gras

    Foie gras de canard mi-cuit fait maison, confit d'oignons et ses toasts

    20,50€

Les viandes

  • Noix de joue de porc

    Noix de joue de porc confite à la bière et effeuillé de pommes de terres aux cèpes

    14,50€

  • Burger et ses frites

    12.90€

  • Entrecôte de bœuf grillée

    Entrecôte de bœuf grillée, frites et salade

    22.90€

  • Fondant de poulet

    Fondant de poulet aux champignons, poêlée automnale

  • Filet de canard

    Filet de canard rôti, sauce à l'orange, pomme au four et navet

    21,00€

  • Filet de bœuf grillé sauce Chateaubriand

    Filet de bœuf grillé, sauce Chateaubriand, pommes de terre grenailles aux champignons

    27,50€
  • Spécialité

    Le Véritable Chateaubriand

    La Véritable Chateaubriand, sauce Chateaubriand, pommes de terre grenailles aux champignons

    29,90€

Les poissons

  • Dos de cabillaud

    Dos de cabillaud au chorizo et épeautre

    12,50€

  • Filet de Bar

    Filet de bar rôti, purée de betterave au balsamique et quiche aux légumes, sauce citronnée

    18,90€

  • Noix de Saint-Jacques

    Noix de Saint-Jacques, palet de rutabaga et écume coco

    21,50€

Les fromages

  • Assiette du fromager

    Assiette du fromager et sa salade de saison (3 parts)

    7,00€

  • Assiette du fromager

    Assiette du fromager et sa salade de saison (4 parts)

    8,00€

Les desserts

  • Crème brûlée

    Crème brûlée à la vanille

    7,50€

  • Profiteroles

    7,50€

  • Crumble

    Crumble pommes et rhubarbes, glace au palet breton

    9,50€

  • Tartelette

    Tartelette chocolat noir et praliné, noix de pécan

    9.50€

  • Café gourmand

    7,50€

  • Spécialité

    Le Soufflé

    Le Classique Soufflé au Grand-Marnier

    12,50€/pers

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Prix nets et service compris (Boisson non comprise)