nos menus et notre carte

Le Restaurant

Nos Menus

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Produits du terroir et spécialités de la mer

Une cuisine

Créative

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Formule à 19.00€ servie uniquement le midi, hors weekends et jours fériés : Entrée + Plat Ou Plat + Dessert, sur la base du menu à 22.00€.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Menu Terroir (22.00€)

  • Entrée

    Gaspacho de melon et sorbet au porto

    Ou

    Tartine d'aubergines grillées, saumon et mozzarella

  • Plat

    Burger et ses frites

    Ou

    Brochette de la mer, sauce beurre blanc et caponata

    Ou

    Noix de joue de porc confite à la bière et gratin dauphinois

  • Dessert

    Crème brûlée au Spéculoos

    Ou

    Verrine de menthe et chocolat façon After-Eight

Menu Saveurs (29,50€)

  • Amuses–bouche

  • Entrée

    6 huîtres creuses n°3 de Cancale et vinaigre à l’échalote

    Ou

    L’œuf mollet aux poivrons et son espuma

  • Plat

    Filet de bar, sauce corail, risotto aux petits légumes et parmesan

    Ou

    Pièce de bœuf grillée, poêlée de pommes de terre grenailles

    Ou

    Entrecôte de bœuf grillée, poêlée de pommes de terre grenailles

  • Dessert

    Assiette du fromager et sa salade de saison (3 parts)

    Ou

    Tartelette citron meringuée

    Ou

    Café gourmand

    Ou

    Cookie au caramel et chocolat en crémeux

*les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu Plaisir (39,00€)

  • Amuse-bouche

  • Entrée

    9 huîtres creuses n°3 de Cancale et vinaigre à l'échalote

    Ou

    Foie gras de canard maison, chutney de figues et ses toasts

  • Plat

    Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de choux fleur vanillée, pesto et craquant de sarrazin

    Ou

    Filet de bœuf grillé, sauce Chateaubriand, petit pain aux légumes de saison

    Ou

    Le Véritable Chateaubriand, sauce Chateaubriand, petit pain aux légumes de saison

    Ou

    Pavé d'autruche grillé, tarte aux tomates et oignons caramélisés, sauce aux agrumes et purée de carottes à l'orange

  • Dessert

    Assiette du fromager et sa salade de saison (4 parts)

    Ou

    Le Classique Soufflé au Grand-Marnier

    Ou

    Cake finger aux fruits rouges

    Ou

    Allumette pomme tatin, sauce au caramel beurre salé

Menu Enfant (13,00 €)

  • Plat

    Burger frites

    OU

    Feuilleté jambon fromage, frites et salade

    OU

    Poissons panés, frites et salade

  • Dessert

    Salade de fruits

    OU

    Mousse au chocolat

    Ou

    Glace

*Menu enfant = jusqu’à 12 ans

Prix nets et service compris (Boisson non comprise).

Nos Viandes bovines sont d’origine France.

Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à la réception.

Horaires Restaurant / Prise de commande :
Déjeuner : 12h00 à 14h00
Diner : 19h00 à 20h45

Formule à 19.00€ servie uniquement le midi (Hors weekend et jours fériés)
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert sur la base du menu à 22.00€

Toute l’équipe et la direction vous remercient de votre visite !

Restaurant Notre carte

Le Restaurant

Notre carte

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Créativité et traditions culinaires de Bretagne !

Les entrées

  • Gaspacho de melon

    Gaspacho de melon et sorbet au porto

    8,50€

  • Assiette de 6 huîtres de Cancale

    Assiette de 6 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    10,50€

  • Tartine d'aubergines grillées

    Tartine d'aubergines grillées, saumon et mozzarella

    11,00€

  • L'œuf mollet

    L'œuf mollet aux poivrons et son espuma

    11,00€

  • Assiette de 9 huîtres de Cancale

    Assiette de 9 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    15,80€

  • Assiette de 12 huîtres de Cancale

    Assiette de 12 huîtres de Cancale n°3 et son vinaigre à l'échalote

    21,00€

  • Foie gras

    Foie gras de canard maison, chutney de figues et ses toasts

    18,00€

Les viandes

  • Noix de joue de porc

    Noix de joue de porc confite à la bière et gratin dauphinois

    12,00€

  • Burger et ses frites

    12.90€

  • Entrecôte de bœuf grillée

    Entrecôte de bœuf grillée, frites et salade

    22.90€

  • Entrecôte de bœuf grillée

    Entrecôte de bœuf grillée, poêlée de pommes de terre grenailles

    25,00€

  • Pièce de bœuf grillée

    Pièce de bœuf grillée, poêlée de pommes de terre grenailles

    21,50€

  • Pavé d'autruche

    Pavé d'autruche grillé, tarte aux tomates et oignons caramélisés, sauce aux agrumes et purée de carottes à l'orange

    26,50€

  • Filet de bœuf grillé sauce Chateaubriand

    Filet de bœuf grillé, sauce Chateaubriand, pain Focaccia et  légumes de saison

    27,50€
  • Spécialité

    Le Véritable Chateaubriand

    La Véritable Chateaubriand, sauce Chateaubriand, petit pain aux légumes de saison

    29,90€

Les poissons

  • Brochette de la mer

    Brochette de la mer, sauce beurre blanc et caponata

    12,00€

  • Filet de Bar

    Filet de bar, sauce corail, risotto aux petits légumes et parmesan

    17,50€

  • Noix de Saint-Jacques

    Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de choux fleur vanillée, pesto et craquant de sarrazin

    16,50€

Les fromages

  • Assiette du fromager

    Assiette du fromager et sa salade de saison (3 parts)

    6,00€

  • Assiette du fromager

    Assiette du fromager et sa salade de saison (4 parts)

    7,00€

  • 6,50€

Les desserts

  • Crème brûlée

    Crème brûlée au Spéculoos

    7,50€

  • Verrine After-Eight

    Verrine de menthe et chocolat façon After-Eight

    8,50€

  • Cookie

    Cookie au caramel et chocolat en crémeux

    8,50€

  • Tartelette citron meringuée

    8.50€

  • Café gourmand

    7,50€

  • Cake finger

    Cake finger aux fruits rouges

    8,50€

  • Allumette pomme tatin, sauce au caramel beurre salé

    8,50€
  • Spécialité

    Le Soufflé

    Le Classique Soufflé au Grand-Marnier

    12,50€/pers

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Prix nets et service compris (Boisson non comprise)